4/4(月)
最近何かと話題？でノリノリの『カネキッチン』ｻﾝに訪問です。

近くのコイパに車を止めて階段を上がり入店。
「お､いらっしゃいませ〜 座ってお待ちになってて下さ〜い♪ 」
と､忙しそうにカネ某店主が広い店内を一人で対応してますよ。
カウンター席に麵友ｻﾝが居らしてたのでご一緒させていただきました^^

暫くして順番が来たようで口頭で取り敢えず表題を注文して、
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはバランス系の清湯醤油。
キラキラと比内地鶏の鶏油が表面を覆い､名古屋コーチン使用というスープは鶏油のコクと鶏の旨味をタップリと味わえますよ。貝類もブチ込んであるので啜るレンゲが後を引きますね。数種類をブレンドしたという店主自慢の芳醇な醤油ダレがまた良いですよ〜(´∇｀)♪また凄く美味しいスープになりまたね〜(*^｡^*)♪

麺は三河屋製ストレートの細麺が固めの茹で加減。
ツルパツな食感で啜り心地と歯切れの良い美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性は抜群ですね。

具材は､豚･鶏のレアチャー､メンマ､三つ葉､ネギです。
豚はローストポークタイプのレア仕上げ。コレが噛む度にジュワ〜ッと肉の旨味が溢れ出てくる味付けの良いウマウマなモノ。低温調理で作られた鶏はシットリ柔らかくコチラも味付け良く美味しい！メンマは味付け濃いめなヤワコリタイプ。三つ葉の緑が良いですね。瓦状にカットされたネギの食感と味わいが好きですよ。

サクっと完食､スープも完飲っ♪
美味しかったです。

久し振りの訪問でしたがこの進化っプリはTV出演の影響か⁈
後を引くスープとバッチリ合った細麺に具材類もウマウマでしたよ〜(´∇｀)♪
んっ?！
煮干しもあるのか..


つづく...。