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「つけ麺(¥750)」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真2016.04.12.
今回こちらではつけ麺。
こちらはラーメンが美味しいのは勿論、
つけ麺では手打ちの麺のむちむちプリプリ感を
堪能出来る。しっかりと冷水で絞められた麺は
他ではなかなか味わえない。
以前は麺が昆布の出汁や煮干の出汁に
浸っている事もあったり、麺を味わう為の
塩が添えられたりしたけれど、
今はシンプルな感じで提供。
濃厚な豚魚系のつけ麺も好きだけれど、
個人的にはこういうサラッとしたつけ汁の
つけ麺の方が好み。
今一番好きなつけ麺はここかもしれない。
これから暑くなってくると益々お世話になりそう(^-^)

特に気にしていた訳ではないけれど、
気付いたらレビュー100件目。
お気に入りの一杯で区切りを迎えられて嬉しい(^o^)

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