つけ麺が食べたくなって、後輩を誘い12時過ぎに訪問。
並びはちょうど店内の並び椅子が満杯で、立ち並び最初です！
並んでる間に食券を取りに来ますので、あつもりでお願いします。

20分位待って案内となり、程なくして麺とつけダレが同時に着丼、後輩は普通盛りですので、急いで食べなければなりません。

まず、麺に魚粉を振りかけて、つけダレにも２杯投入して、つけダレにこれでもか～！と玉ねぎを投入していただきます。

キンキンに冷えた玉ねぎを投入すると、つけダレが結構温くなるので、麺はあつもりが必須ですね！

麺をしっかりつけダレに漬けて、啜ると咳き込むので、慎重に口に運んでいただきます。
魚粉を投入しているので、強めの魚介の風味と、自家製ラー油の辛味で、麺の味がうしなわれそうですが、こちらの麺は極太麺なので、しっかり主張しますので、美味しいです。
あつもりなので、食感もモチモチで、通常のつけダレですと甘みが強いのですが、辛味MAXにするとちょうど良い味になります。

つけダレは、大勝軒の味を継承しているので、シャバ系ですが、しっかり出汁が出ているので、辛味の中に旨みがしっかり感じられます。

麺は大盛迄同額で、440ｇもあるので、お腹いっぱいになります。
大食いの人にはすごく良いですね～！
私の許容は中盛ですが、大盛迄出来ると、つい頼んでしまいます！

麺の上の魚粉が無くなると、追加で振りかけて頂きますが、麺を食べる時に玉ねぎも一緒に持ち上げますので、つけダレにも玉ねぎを追加しながら完食に進みます。

具材は｢短冊チャーシュー、メンマ、海苔｣で、
チャーシューは1枚の大きさを細かくしている感じなので、具材はそんなに多くありません。

こちらは玉ねぎがメインの具材と考えて頂いてますが、玉ねぎの食感と甘みは、このつけ麺にベストマッチです！

麺をすべて頂いた後は、スープ割を頂きます。

こちらは別容器で、魚介のしっかりした出汁が出た割スープを頂けますので、すべて投入して半分迄飲んだところで、ごちそうさまです。

後輩は、ラーメンのスープは飲まない派と言うことで、割スープを貰わなかったので、待たせているのでそうそうに退店しました。

会社の側で、混んでても展開が早いし、辛味MAXがあるので、ランチには重宝します。