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少し前の訪問、本当はこっちを600採点目にしようかと迷ってた。18:00ちょい前のシャッター待ち。夜の部のファーストロット。いつも麺固めリクエストをし忘れちゃう！だけど今回は丁度良かった。麺はワシゴワの極太麺。いつもなら、若干デロ系になる所だけど、何故だか今回はジャストだった。麺カタカタの客が同一ロットに居たから、引き連られたのかも…？結果オーライ！豚は分厚いのが二枚。神豚。脂身と赤身のバランスもバッチリで、これが旨かったなぁ～！野菜はモヤ率90％、ややオーバーボイル気味だけど、十分許容範囲内。スープは非乳化の、上側に脂の層がしっかりあるアツアツのウマウマスープ。口を火傷するくらいのアツさ。間違いナシですね。麺に野菜に神豚にと、固形物を完食し、スープも半分位飲んだ所で、本日のラー食終了！ご馳走様でした。
こんにちは！ 非乳化で美味しいスープですよね〜 以前何回か行きました！
イケネ、 新潟プラン練り直さなければ！
きたはっさく
TAKEトモ
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
80点
78点
75点
88点
85点
18:00ちょい前のシャッター待ち。夜の部のファーストロット。
いつも麺固めリクエストをし忘れちゃう！だけど今回は丁度良かった。
麺はワシゴワの極太麺。いつもなら、若干デロ系になる所だけど、何故だか今回はジャストだった。麺カタカタの客が同一ロットに居たから、引き連られたのかも…？結果オーライ！
豚は分厚いのが二枚。神豚。脂身と赤身のバランスもバッチリで、これが旨かったなぁ～！
野菜はモヤ率90％、ややオーバーボイル気味だけど、十分許容範囲内。
スープは非乳化の、上側に脂の層がしっかりあるアツアツのウマウマスープ。口を火傷するくらいのアツさ。間違いナシですね。
麺に野菜に神豚にと、固形物を完食し、スープも半分位飲んだ所で、本日のラー食終了！ご馳走様でした。