563麺 ★★★★☆
「神泉のらぁめん屋 うさぎ」
神泉にあるこぢんまりしたラーメン屋さん。
今回は待たずに入店できましたが普段は外待ちも珍しくない人気店です。

ココ、うさぎは担々麺も美味しいけどスタンダードな醤油らぁめんも好き。
ってことで王道の券売機左上プッシュ。
座すこと4,5分で着丼。

【醤油らぁめん(750円)】
スープ ★★★★☆
カツオ中心の魚介ダシが良く出ていて美味しい。
ベースの醤油もキリッとシンプルでコクがあります。
炙りチャーシューから染み出す脂、これがまたいい具合に混ざって美味しさが二乗されている。

麺 ★★★★☆
中太ストレートでチョイかため。
このアルデンテ感メッチャタイプ。
やっぱり麺は固めが好きだなぁ。
最後までクタることなく完食。
量は控えめ。

具材 ★★★★☆
水菜、メンマの清涼感あるビジュアル。
先にも書いたがチャーシューは炙られたもので、ほどよい固さを残しつつ良い香りもする。
お肉のレベル高いなぁ。

雰囲気 ★★★★☆
厨房と対面する形式のカウンター席が一列。
狭いけど暗くて雰囲気がある。
系統としては「AFULI」みたいな女性一人でも食べに行けるラーメン店といったところ。
実際、女性客も多かった。

凝ったデザインの容器で全体的に量はちょっと少なめ。
男性には物足りないが、女性には適量かと。
ごちそうさまでした(^O^)