3/28(月)
週末のボランティア活動の疲れを癒やしに？
本日は『麵屋 扇』ｻﾝに訪問です。

夜営業開始直後､ガラガラっと入店。
伊藤店主にニーハオ♪して券売機を見ると..
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!! 今日もありましたよ〜♪
昨日の呟きで食べたかった表題が本日も提供されていました^^
それといつもはあまり食べませんが
日替りごはんセットに｢イベリコ豚丼￥300｣なんていうのがあったので
ソレもポチってカウンター席に座ります。

「キョウハチャーハンマツリアルヨ！」と､片言の日本語で説明され..
丼→炒飯にアップグレードされて作って頂いたイベリコ豚炒飯から提供！
コレがビジュアル良く迫力満点の炒飯でウマウマですね〜(´∇｀)♪

で､食べ終わる頃に..ご対麺〜♪
五種の煮干スープを味わって欲しいと具材は別皿提供されました^^
では､いただきまーす。

黄金色に輝く透き通ったスープはアニマルオフの塩ニボスープ。
アジ､イワシ､カツオ､サバ､羅臼昆布を使用したという今回のニボスープは
煮干特有の苦味･エグ味を若干感じますがそれ以上に煮干の旨味を存分に味わえますよ。
コチラの特製塩ダレとのマッチングも良くコレは美味しい塩ニボスープです。

麺は三河屋製中細ストレートのモノが固めの茹で加減。
ツルパツな食感で毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性も抜群ですね。

具材は、ローストポーク､味玉azs､穂先メンマ､ばらのり､刻み玉葱､水菜です。
ローストポークは柔らかい味付け良く美味しいモノ。
ガングロ味玉は味が良く染み込んでいて､黄身がネットリとウマウマです。
穂先メンマは薄味付けで柔らか仕上げ。
ばらのりは清湯ニボスープに良く合ってますよ。磯風味抜群です^^
刻み玉葱はニボスープにもはや鉄板。
水菜の緑が良いですね。

サクっと完食､スープも完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

1/3程麺を食べた所で具材をのせパチリと1枚画像を撮りましたが､
ヤハリ具材がのってない状態で食べた方が美味しかったですね。
以前は煮干しを変えてチョクチョク提供されていた五種煮干らーめん。
また提供お願いしまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす