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「チャーシューメン¥650」@手打ちらーめん ふく屋食堂の写真2008/6/20 13:55入店

皆さんこんにちは。
体調不良の為、一週間振りのラーメンです。
手打ちらーめん 福屋 、富久屋食堂に続き、館林第三の『ふくや』に突撃です。
ちなみに関係があるのかどうかは不明です。

時間的にも先客なし。
お店の造り、メニュー共に富久屋食堂によく似てます。
関係があるのかどうかは不明です。

では『いただきます』
ベースは鶏ガラと思われますが、煮干しでしょうか、何か懐かしい風味があります。
課長の旨味そこそこ。
濃い色付きですがカエシは適度。
角の丸くなった醤油の風味とかすかな甘みが美味。
コクもあってまいう〜なスープです。
麺は手打ちとの事ですが、幅広ウスウスな麺の多い館林においてはちょっと珍しいタイプか。
幅狭めの厚めな不揃いのちぢれ麺。
茹で加減はやや硬めの様ですが、加水率低めの様でコシやモチモチ感とは異なり、ややボソッとした食感。
スープの持ち上げも今ひとつ。
雨が振る直前の微妙な天候でしたから、この辺はブレでしょうか。
中央に鎮座する色濃いものは何かと思ったらメンマでした。
カエシに漬け込まれたものかと思いましたが、単純に醤油漬けの様子。
かなりしょっぱ目なのがちと残念。
メンマの上には粗挽きコショウ。
具はメンマの他にネギ、ワカメ、チャーシュー。
チャーシューは脂身の全くないモモ肉らしきものが7枚。
ジューシーさはなく、出汁殻感のするもので、やや硬い食感。
スープに旨味を放出してしまったチャーシュー。
う〜ん、いまひとつかな…。

店内にある金魚の水槽を拝見すると、やまや食堂系の匂いもしますが、果たして真相は…。

『御馳走様でした』

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

手打ちジャングルな館林 そんな状況下において常に的確なレビューw
たまりませんて、え〜。

先日足利にお邪魔して数々の☆を拝見し、汗ばんだ制服を拝見した事を忘れるくらい貴殿のレビに魅力を感じます。凄いです。 ちなみに酔ってます(大爆)

原チャリ | 2008年6月24日 22:42

こんばんは

東毛を荒らしまくってる西の極悪人です。

館林に多い店名の「福」、これは「分福」の福と想像いたします。

お茶が沸く音「ぶんぶくぶんぶく・・・」これの当て字・・・

そういえば122号「茂林寺入口」から茂林寺に向かって右手に「分福庵」という手打ちラーメンのお店がありますが営業しているのを見たことがありません。

分福=福を分ける・・・

皆様に福がありますように・・・・(^^)

タカサキサイレンス | 2008年6月24日 23:03

おはようございます。
佐野で迷子のランディです。

原チャリさんの言っている☆は、足利女子高のセーラー服に刺繍された☆です。
自分もあまりにも憧れて、妹を無理矢理受験させましたが失敗しました…鬼兄…。

おおおマタマタ新店舗!
まさに、館林手打ちトライアングル!!!!

ランディ | 2008年6月25日 09:48

こんばんは。

ちょっと奥まったところですよね。街道からだと営業しているかどうかわからなくてほっときっぱなしでしたがw



ふくやミステリーどこまでつづくのでしょうか?w

328GTB | 2008年6月25日 20:59

皆様、コメント&投票ありがとうございます。

>原チャリ様

手打ちジャングル…ww、確かにww

汗ばんだ制服?それはまた萌え〜なww
当然ブラスケスケなんでしょうねぇ、萌え〜。
え?女子高生の制服より私のレビに興奮ですか?
…酔ってます?(爆)


>サイレンス様

分福庵ですか〜、多分やってないと思いますよ。
反対側の道を入っていったパン屋さん『ちゃちゃぷうま』は館林で有名なお店です。
ラーメンはありませんがww


>ヤヨイちゃん

足利女子高といえば弥生ですよね?
え?妹に憧れのセーラー着せて、毎日眺めて萌え?
もはや美少女ゲームの世界ww
いや、こうなったらお子さんを行かせましょう。
3人位つくって、全員女の子で、全員足女でww
萌え〜w


>総帥殿

はい、おっしゃる通りです。
北上した方が入りやすいのですが、店舗はほぼ見えませんw
南下した方が店舗は確認しやすいですが、入りづらいですw
ブラックバードでは怖いので、バイクで出動致しました。

嘆きの六連星 | 2008年7月3日 16:31