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「つけめん+あぶりチャーシュー+低温レアチャーシュー」@中華そば ことぶきやの写真水戸でつけめんといったらここは外せない。
もちろん、らーめん、塩らーめんも茨城でトップクラスなのは間違いない!

麺もスープも素晴らしいのだが、ここはチャーシューにしても味玉にしても完璧と言っていいほど抜かりがない。
レアチャーシューは今までいろんな店を食べてきたが厚み、味、レア加減、どれをとってみても右に出るものはないであろう。

昨今の濃厚煮干や濃厚鶏白湯などの流行りのラーメンとは一線を敷き、安定して末永く愛されるらーめんを提供する貴重なお店である。

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