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コメント
Ｍさん，どうもです。
私は醤油をいただいてません。
この界隈で飲む機会が減りましたが，もし飲んだ時には。
RAMENOID | 2016年4月18日 23:47RAMENOIDさん おはようございます。
私も、飲む機会は減りましたが、
次は味噌を食べてみます。
M | 2016年4月19日 07:42土浦で1時迄飲むのは無理。
マタ歩くのはコリゴリですよ（笑）
飲み〆のイッパイとしてすっかり定着しているようですね。
かくみや | 2016年4月19日 08:13かくみやさん おはようございます。
私のあの酔った状態では、佐貫まで歩けません(笑)。
酔ってない状態でも無理かと(笑)。
コチラ、飲んでないときに訪問してみたいです。
M | 2016年4月20日 06:51どうもです〜
どうして飲んだ後って
ラーメン食べたくなるんでしょうね(笑)
芳醇な醤油の香りが良さげですね
きくちゃん | 2016年4月20日 07:08きくちゃんさん こんばんは。
私は、飲んだ次の日も食べたくなります(笑)。
飲んでたので、他の良さげを見落としたかもです。
M | 2016年4月20日 20:24
4月中旬 1時頃 先客3人、後客2人。
散々飲んだ後の〆に、久しぶりの訪問です。
メニュー表を見て櫻蕎麦を注文。
スタンダードな中華蕎麦750円と
櫻蕎麦の違いは、チャーシュー2枚と味玉分。
すると、麺が 縮れ と ストレート の選択ができるとのことで、縮れを選択。
暫くして着丼。スープを一口。
芳醇な醤油の香りが広がります。濃い醤油味の中にもほんのり甘味が。ベースにした鶏の旨味もほんのり感じます。
麺は、縮れのある平打ち中細麺。茹で加減はバッチリ。縮れが多くのスープを吸い上げてくれます。麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ほうれん草、ナルト、板海苔、ねぎ。
チャーシューは、薄い豚ロースが3枚。(写真下の丼ぶりの縁に着いています)
煮玉子の黄身は、レアタイプ。
芳醇な醤油の味の余韻を残しながら完食。
この日は醤油の気分でしたが、
次の機会は、味噌やつけめんも食べてみたいです。