Item: ラオシャン
Rating: 90
Author: エス

90点

エス

本厚木駅に近くあるお店。
外観は昭和に出来た昔ながらのお店。
昔のラーメン屋さんはこうだったと言うのが見ればわかる貴重なお店です。
少し暖かくなるとお店の中は湯気の熱量で、暑くなるので
出入口を全開にすることで換気量を増やしています。
ラーメンのスープはとても澄んでいて
きざんだネギが入ることで
キラキラと光っています。
出てきたラーメンは
麺とワカメだけ
っと10人中10人は思うと思います。
但し、スープを飲んで麺を食べる
この作業を繰り返すことで
普段、油にまみれた食事をしている自分が浄化される気分になります。
ほんのりとお酢の味がすることで
食欲も増し、シンプルなラーメンであるけどうまさが引き立ちます。