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「台湾まぜそば800円」@麺匠 ことぶきの写真インパクトあったなぁ〜( ^_^)/~~~

ちょっと前に嫁さんとシェアーしたもう一品。

限定の濃厚煮干とほぼ同時に着ら~です。

http://ramendb.supleks.jp/review/983268.html

ビジュアルはバッチシ!!
具材もケチってなくてボリューム感もあって期待も自然とアップ。

先ずは麺からいただきましょう。太麺ナチュラルウェ~ヴィ~な茹で加減カタメでツルムチッとした食感。
跳ね返す感じがイイですね~加水率はやや高めで小麦感はホンノリと。少しエッジの効いた麺でなかなか美味しいですよ。

タレは醤油ベースで辣油が・・・メッチャ効いてますよ。かなりブッコンできてるなぁ~
一口目から味覚性発汗発令~脳天からジンワリw でも旨し!

さらにメインというか台湾の命であるミンチが・・・ビリビリ~ 滝汗~タオルが必要っすw
旨味もボリュームもいい感じなんですが、それ以上に鷹の爪や花椒が効いてカラシビが凄いんです。
旨味んですけどチョットやりすぎ感が・・・自称、激辛好きかと思い込んでいたんですが最近弱くなってきたのかもしれません。。。

前述でも述べましたが具材の量もたっぷりで不足感は皆無。
ニラ、ニンニク、魚粉、海苔、玉葱、卵黄な御馴染みの麺麺でどの具材もなくてはならない存在で新鮮で高機能。

天地返しを施しグリングリン~
初動はお~うまっ! ズルズルっバクバク~っ・・・美味しい~~ 滝汗ドカーン!!
後半、塩分濃度突き抜け感が半端なく脳溢血注意報発令~何とか完食~
タレやミンチも結構余ったんですが腹パンなんで追い飯は自重・・・リ~ム~w

やっぱカレーが食べたかったなぁ~~~~w また来ます。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです
カレーをいただけなかったのは残念ですね・・・涙

なんばさん | 2016年5月10日 18:39

ども〜
ラー油も効いていて肉味噌にも辛味が!ダブルの辛味でヒデキ感激!ですね
古くて申し訳ないm(_ _)m 刺激とヒデキをカケて・・・って知ってるわ!ですね(^^;;

ワタクシも追い飯が出来ないほど胃袋が・・・老い飯です・・・

スミマセン、今回のコメ!反省しております・・・

はち ~減量中~ | 2016年5月10日 19:13

こんばんは。 

評価点が思った以上に伸びなてないな~と投稿内容を読み
進めると鷹の爪と花椒が悪さを行っていた様です。
『滝汗ドカーン!!』では大変でしたね。

またぞう | 2016年5月10日 21:16

こんばんわ~

しばらく台湾まぜを食べてないような気が…。

どっかで食べたいですが、近所で提供してるお店が無いンですわ。。

たく☆ | 2016年5月10日 21:21

辛痺が強いのはキツイですね。
最近めっきり弱くなってきている気がします。
歳かなぁ〜 (^^;;

NORTH | 2016年5月10日 21:27

こんばんはー
見た目はかなり良さそうですけどね
辛さがもう少し控えめだと
さらに良かったかもしれませんが。。。

キング | 2016年5月10日 21:31

どもです。
インパクトが大ですね。
でも、これは個人的に点数以上に食べてみたいヤツです♪

ピップ | 2016年5月10日 21:52

こんばんはぁ~~
>初動はお~うまっ! ズルズルっバクバク~っ・・・美味しい~~ 滝汗ドカーン!!
危険なやつですね。
ここまでくるとちょっとビビリますね。
最近弱くなったので。

mocopapa | 2016年5月10日 22:23

こんばんは。
カラシビはかなりな感じですね~
カラシビだけなら惹かれるんですが、高血圧なんでショッパーはダメです。

kamepi- | 2016年5月10日 22:40

毎度です~

このレポからしたら、10点は上がりそうですが!(笑)
ま、いろいろ有りますわね~

としくん | 2016年5月10日 22:51

高評価?と思って良いのでしょうか⁇ (笑)
タオル持参でもって、食べてみたいですよ!

かくみや | 2016年5月10日 23:57

まいどー
かなりハード路線の台湾みたいですね、文章的にはかなり高評価な気はしますが点数的には…w

GJ | 2016年5月11日 00:28

どうもです〜

超上級者向けカラシビじゃないですかぁ!
血圧が急上昇しちゃいそうですねぇ

きくちゃん | 2016年5月11日 07:51

いまだにこのジャンルって
食べた事ないので、
新宿の有名店で狙ってみたいですね。
(かなり出遅れてる感否めませんがw)

YMK | 2016年5月11日 08:20

こんにちは。
いいビジュアルですね♪旨味がすごくて美味しそうですが、それ以上にすごいカラシビで、辛いのが苦手な自分だったら途中で諦めてますね(笑)台湾って食べたくなるんですが、前情報がないお店では辛さに耐えられなくなることがあるので、必然的に回数が減ってしまってます(>_<)

poti | 2016年5月11日 08:25

こんにちは。
脳貧血注意レベルでしたか!
行きは良い良い、帰りは恐い〜♪、でしょうか(笑)

おゆ | 2016年5月11日 15:00

らーめんじじぃさん,どうもです。
かなりのカラシビですか。
やはりカレーを狙います。

RAMENOID | 2016年5月12日 00:56

どもですw

台湾は食べたいけど辛いのが…(´・_・`)
ピリ辛程度ならいいんですけどね。

taizoff(ダイエット中) | 2016年5月12日 09:37