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83点
（限定）牛と帆立の汐らーめん　950円[ラーメン/塩]
麺場voyage（東京都大田区）ジャムおじちゃん（充電中...）

「（限定）牛と帆立の汐らーめん　950円」@麺場voyageの写真勤務終了後のおやつラー。

ホタテフレーバーのじんわりした旨味と表層の香味油で適度に厚みを持たせた塩ラーメン。
中太平打ちの麺とスープとの相性はそれなりに。。

個人的にラーメンにはワカメは不要派なんですが、今回のワカメは肉厚で美味かったなぁ。
きっと出処のきちんとしたモノを使ってらっしゃるのかしら?

チャーシューはビーフだと思われるが、しっかりと熱が通ってあるもの。
低温調理のジューシーなタイプだったらテンションが上がったかも。

ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 10件

コメント

ホタテ香るスープが
めっちゃ魅力的です！

YMK | 2016年4月19日 09:26

YMKさん　こんばんは！

コチラのお店、量は少なめですが個性的な限定を次から出してくるので結構お気に入りだったりします。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2016年4月19日 20:11