Item: 自家製麺 鶏八朗
Rating: 89
Author: タバサ

89点

先月14日にオープンのお店、ブログを見ていると面白そうなラーメンなので訪麺。券売機で「とり朗（ふつう150ｇ）」をチョイス、二郎みたいな黄色いプラスチックプレート、カウンターに置いて待つこと暫し。店主が好みを聞いてきたので「魚粉・少な目ニンニク」をコール。すぐ着丼、デフォでもモヤシとキャベツが豪快に盛られています。スープは塩スープにニンニクの香り、麺は自家製の平打ち、モチモチして好み。かりっと上がった鶏モモ肉が旨い、タンメンの変形版かな。麺も旨いし、スープもとても美味しかった。玄人っぽくない真面目そうなご主人、もうちょっと元気があると良いのに、頑張ってください。