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「つけめん並(味玉付き)」@らーめん・つけ麺 我家の写真豊島区  (閉店)  
つけめん味玉付き870円
6年3ヶ月ぶり2回目
仕事が早く終わったのでここへ。
麺量聞かれ一番少ない並。ちなみに小、中、大ともに同値段。
年配男性店員と女性店主さんは水を一口飲む度に
何度も継ぎ足しに。氷も追加で冷え冷え過ぎる(苦笑)
つけは一味はピリ辛。酸に甘と動物、節とバランス良くと
思ったら・・ショッパさが気になりはじめ。

その時に割りポットを店主さんがどうぞと。
蓮華で2杯以上足したらショッパさ無くなった。
助かった・・ポットで割れなかったら75点だった(笑)
もやしはつけ汁と合いますね。

ウェーブした太麺はコシが強く小麦感良く。
味玉は黄身が流れて残念。
チャーは短冊切りにされたモン5本。
トロトロで柔らかで美味でした。
前回のように特製の方が点がいったかも(笑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

6年3ヶ月振りですか。
まだまだ知らないお店があるんですね。
夏だったら冷え冷えで良かったでしょうね。(^。^)
ショッパイのを顔見て悟る店主さんは素敵です。

NORTH | 2016年5月6日 21:38

>ノースさん
仰る通りお水は夏だったらナイスだったのに。
はて?僕の顔を見て悟った・・それはありえません。
まったくの無表情で食ってましたからw
それで悟ったとすると心眼や霊能力・・話がミステリーな方向に・・

右京 | 2016年5月6日 21:47

こちら(も)知りませんでした。
向学のため(笑)前回のレポも拝読しました。
前回のようにBPには悩まされなかったようですが、
今回は塩気でしたか(笑)〜ブヒ
割ポットがあって良かったですね。
この麺、旨そうですね。ウエーブ加減も素敵です。

花のれんさんのレポへの早速のコメ、
ありがとうございます。
あのときに、コンビニで、
ラー本を立ち読みしていただいたお陰です(笑)〜シャバダバ♪

おゆ | 2016年5月6日 21:57

こんばんはぁ~
右京さんとまいけるさんは過去記録がしっかり記録されているんですね。
そんな前の記録、全然ありましぇーん(笑)
さっぱりした豚魚って感じですかね。

mocopapa(S852) | 2016年5月6日 22:18

毎度です~

ようお店をご存知ですね~
初耳でした。
割りスープに救われたか格好ですが、
基本的に旨そうですね。

としくん | 2016年5月6日 23:30

まいどー
割りスープを入れて丁度いいぐらいですか、塩気は強いみたいですが味自体は比較的高評価ですね。

GJ | 2016年5月7日 00:59

こんばんは~
お冷の過剰サービスに少々困惑しつつも、割ポットのタイミングですべてがい方向に行きましたね。
つけ麺で、麺皿の上にモヤシが写真の用に載っているのを始めてみました。
味玉は残念です。僕も液ダレNGです。

KJ7 | 2016年5月7日 01:47

右京さん,どうもです。
全く知らない店でした。
またおまーなつけ麺って感じでしょうか。
個人的に,麺がよければ採点跳ねあがりそうです。

RAMENOID | 2016年5月7日 08:00

こんにちは!
丸長さん的な感じでしょうか?
ちがったらすいませんw
酸味が効いてるつけダレっぽくて苦手w
割りスープあってよかったすね~!

makishi | 2016年5月7日 08:12

>おゆ部長
向学のためになりません、あんなクソレポーー
胡椒の件、おゆ部長に言われて気がつきましたw
まったく記憶になく^^;
花のれんはおゆ部長のレポから完全に火が付きましたよね~
立ち読みが本当に役立ったのかな?(笑)

>モコさん
ラーデ参加前から過去記録に関してはエクセルに書いてるんで。
なのでいつ頃食ったとか分かるんです・・全部ではありませんが(笑)
ここもまたおま系だと思います。

>としくん
ここはそもそも友人に教えてもらったんで
でなかったら、僕もずっと知らないままでしたね(笑)
麺屋夢うさぎ(閉店)は大成食品から支援を受けてましたよね~
ここもそうだと思います。

>Juventusさん
途中から塩気が気になってしまい
そしたら、そのタイミングで割りポットが出てきましたからね~
普通はポットを出す所の方が少ないですから(笑)

右京 | 2016年5月7日 08:36

こんにちは。
ちょっとショッパーだったことを除けば普通のまたおま系って感じですかね?池袋って割とよく行きますが、こちらは完全にノーマークでした!

poti | 2016年5月7日 09:50

>KJ7さん
水のサービスはあそこまで気を使わなくてもいいんですけどね~
常にお客見ているといい意味で見てました(笑)
味玉の液体の流れは本当にショックですw

>ノイドさん
ここは知らない方も多いですよね。
逆に知ってる方がビックリです(笑)
でも僕の回りで普段から食べてない人って
青葉とか鳴龍とか燦燦斗って言ったって知らないんですよねw

>マキシさん
はい?丸長的って・・全然違うつーの(爆)
丸長のつけは豚魚でなく醤油です。
まあ、店によって甘みが強かったり一味が強かったり酸味が強かったりと。
僕は丸長ならつけより絶対にラー派です・・あっ!関係ないですか(笑)
割りポットは本当に助かりましたよ~~

>potiさん
またおまな一杯でしたね~ただ旨ければまたおまでもいい(笑)
ハイレベルな燦燦斗なんかも豚魚系でまたおまと呼ばれてますけど
旨ければ食傷気味にはなりませんからね~

右京 | 2016年5月7日 14:18

こんにちは。 

つけ汁が沢山入った器で、麺を浸すと溢れそうです。
そのつけ汁が少し塩気が強いとの事。
調整で加えた割りスープ蓮華2杯分で済んで好かったですね。 

またぞう | 2016年5月7日 14:51

うわー懐かしい、こちらもまだ健在ですね~。
そんなに目立つわけではないですが安心(安定)して食べられる
お店という印象を覚えています。
久しぶりに行きたいところですがこ゚の近くですと
麺処 篠はら」が最重要課題店なのでそちらに行っちゃうかな~。

かのう(レビュー終了) | 2016年5月7日 23:33

さーせんん!!!またおまん○系でしたか(爆)

makishi | 2016年5月9日 01:19

こんにちは。
こちらはたぶん初耳のお店です。
「うち」って読むのですね(笑)。
場所は「十六」の近くとかでしょうか?
だとしたら「十六」に行った際に前を通っているかも。
最近は豚魚を食べていないから、美味しいの食べたいなあ。
お仕事の都合は、その後どうですか?