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平日21:00頃訪問、外待ち10に接続。後客多数。。スープは鶏清湯+魚介。鶏油、ホタテ油がより極上のあっさりした一杯へと仕上げており、名前の通り「芳醇」な味わい。。加水やや高なストレート細麺はモチモチ食感で喉越し良好。麺量は150g強程度。しっとりした仕上がりのムネ肉と低温調理されたカタロースチャーシューがスープに良く合っています。シャキシャキしとした白髪ネギとコリコリとしたメンマも良好。流石はデフォルトメニュー。全てにおいて上手に調和が取れて巧いですね。久しぶりの新小岩を十分堪能いたしました。ご馳走様でした。。_(_^_)_
まいどー ホタテ油は清湯系の塩との相性が良いですよね、個人的にこのタイプの清湯塩は大好物ですね。
３ちゃん
![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
スープは鶏清湯+魚介。鶏油、ホタテ油がより極上のあっさりした一杯へと仕上げており、名前の通り「芳醇」な味わい。。
加水やや高なストレート細麺はモチモチ食感で喉越し良好。麺量は150g強程度。
しっとりした仕上がりのムネ肉と低温調理されたカタロースチャーシューがスープに良く合っています。
シャキシャキしとした白髪ネギとコリコリとしたメンマも良好。
流石はデフォルトメニュー。全てにおいて上手に調和が取れて巧いですね。
久しぶりの新小岩を十分堪能いたしました。
ご馳走様でした。。_(_^_)_