2016 4月土曜 11時30分

このサイトのマイページの欄に「あなたにオススメのお店」にこちらが載っていました。
群馬県佐波郡？何処？とラーメンチェッカーで検索してみると伊勢崎市の隣。意外にも近く(^.^)
名だたる先輩方々がコメントしている名店です。
コメントを読むと一品香さんで修業なさった店らしいですね。
これはと思い訪問となりました。

開店10分前に駐車、待ちは一台。その後次々に現れ開店を待ちます。
玄関前で注文をとられ開店となります。
店内は直ぐに満席となり待ちができます。

カウンターに案内され、厨房を眺めると十数の丼を並べ、一気に？作られるようです。

餃子が焼き上がり一個食べた頃、ラーメンの到着です。
因に餃子は八角の香りがする特大サイズで美味です。
チャーシューが敷き詰められたオーソドックスなスタイルは一品香を思わせます。豚がらのいい香りが漂い、かなり旨そうです。

スープは、豚、鳥がらの豊潤な旨味が広がります。
香味野菜などの風味が優しく包み込み、芳醇な味わいに致します。
甘めの醤油ダレは絶妙に主張し、正統派の醤油ラーメンといった仕上がりにします。

麺は、太めのウェーブのある平打ちタイプ。やや柔らかな茹で上がりでしたが、モチモチ感があり喉ごし良く美味しく感じました。
硬めで頂いてみたいですね。

チャーシューは、やや硬めのローストされた？肩ロースが4枚。見た目通りボリュームがありお得感があります。肉を食べた満足感を感じます。
メンマは普通サイズのシャクシャクの食感。以前頂いた城東店とは異なるスタイルのようです。

総じて、何時か何処かで食べた昭和の懐かしい味と云った印象でした。非常に美味しかったです(^_^)v
チャーシュー麺750円でこのボリュームは素晴らしいですね。
店主の努力と熱意を感じました。