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沖縄出張の際に頂いた「おんな味」に続き、その翌日に頂いた「おとこ味」について。豚骨臭が嫌味でない程度に香り、滑らかな麺との調和も抜群。無料の辛もやしとニンニクを投入するとさらにうまさ倍増で、いつしか「一風堂」の豚骨ラーメンに似てきました。そういえば、通堂のご主人は「一風堂」河原氏に支持したとか。沖縄のラーメン界を開拓した「通堂」に敬意を表したいです、美味でした。
坊さんカット
沖縄出張の際に頂いた「おんな味」に続き、その翌日に頂いた「おとこ味」について。豚骨臭が嫌味でない程度に香り、滑らかな麺との調和も抜群。無料の辛もやしとニンニクを投入するとさらにうまさ倍増で、いつしか「一風堂」の豚骨ラーメンに似てきました。そういえば、通堂のご主人は「一風堂」河原氏に支持したとか。沖縄のラーメン界を開拓した「通堂」に敬意を表したいです、美味でした。
坊さんカット
GJ
