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「フレッシュ葱油と鯖のタンメン(限定)850円」@口樂の写真週末夜に限定やるとのツイートを見ての訪店。
19時頃で先客7名、後客3名程。
店内には特に表記されてなかったけど、券売機の限定850円のボタンに
X印が点灯していなかったのでそれを購入、店主に渡して暫し待ちます。

10分位での登場。
アツアツの野菜こんもりでボリュームたっぷりのルックス。
スープは葱油の香ばしさと鮮烈な生姜のビリビリ感が目立ちます。
動物系は軽めで塩味は程ほど、鯖が時折顔を出す感じ。
この店にしては洗練されたあっさりしたスープ。
個人的にはこの大量の野菜と極太麺を受け止めるにはもっとパワフルなスープの方が好み。
この店でライスが付かない限定は初めてでしたが、意味が判った気がしました。
麺はいつものムチムチで縮れた自家製太麺。
具は低温叉焼2枚、モヤシ、キャベツ、韮、細切りのジャガイモ、人参、木耳と微塵切りの玉葱、生姜。

店内は店主のみで切り盛り。穏やかな接客。
御馳走様でした。

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