Item: 烈志笑魚油 麺香房 三く
Rating: 100
Author: 拉麺＠麺一

100点

20kgの煮干しを煮詰め、かえしなしの煮干スープ(見た目は薄緑色)に具はチャーシュー二種類塩煮豚 (肩ロース)と醤油漬け煮豚(バラ)と玉ねぎと青葱を刻んだ薬味が濃厚煮干しスープをマイルドな味にするアクセントになっておりました。
麺は夢飛龍細麺を使用しており、スープとはマッチングしておりました。（*^_^*）
和え玉(替え玉)もついていて満腹になりました！結構あっさりしていて煮干し独特の臭みもなく美味しく完食しました！
ご馳走さまでした！