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一月頃に食べに伺いました。開店前から並んで整理券を預かり、二時間待ちのあと開店と同時に入れました。ラーメンはトリュフソースとシャモロックで上品な仕上がりで、高級感がありました。最近流行りの低温チャーシュー、その上にのってる黒いつぶつぶがポルチーニ茸です。これがまた一味違うんです。忘れられないくらい美味いです。機会があったらまた伺いたいと思います。
開店前から並んで整理券を預かり、二時間待ちのあと開店と同時に入れました。
ラーメンはトリュフソースとシャモロックで上品な仕上がりで、高級感がありました。
最近流行りの低温チャーシュー、その上にのってる黒いつぶつぶがポルチーニ茸です。
これがまた一味違うんです。
忘れられないくらい美味いです。
機会があったらまた伺いたいと思います。