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ラーメン博物館の支那そばや出身とのこと丁寧に抽出されたスープに独特の風味、支那そばやを食べているようです。最近丼を変えたことにより、さらにスープの旨味があがったのではないでしょうか?醤油のキレより後からくる余韻が強めでバランスのとれたラーメンでうまい。ロックンロールご飯は名古屋コーチンの味玉が絶品で、すべて混ぜて食べると顔がニヤッと塩が大幅に変わったみたいですが今度にごちそうさまでした
丁寧に抽出されたスープに独特の風味、支那そばやを食べているようです。
最近丼を変えたことにより、さらにスープの旨味があがったのではないでしょうか?
醤油のキレより後からくる余韻が強めでバランスのとれたラーメンでうまい。
ロックンロールご飯は名古屋コーチンの味玉が絶品で、すべて混ぜて食べると顔がニヤッと
塩が大幅に変わったみたいですが今度に
ごちそうさまでした