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ずっと行って見たかった『はすみ』さんに初めて行って来ました。 看板もなく雑然とした(散らかったような)店内。決して明るくない雰囲気(光としての明るさはむしろ明るいです。)やる気なさげな雰囲気(雰囲気を感じただけでやる気ないわけではないと思います。)こんな雰囲気、私は大好きです。 怒鳴るほどの大声で元気さをアピールするお店は苦手です。洒落たお店も苦手です。 味の方ですが、野菜はしゃきしゃきで、麺は太くて固めでゴワゴワ。よく行く赤羽や千住二郎のかまずにのめるようなデロ麺とは対極でしたが、美味しいです。スープは、醤油の味が強く、豚の旨味も出ていて好みです。スープの量が少なくて、ラーメンですが一之江の汁なしくらい。豚がおいしかった。売り切れで増せずに残念。麺量は、小だと少なく感じましたが、初めてのお店なので、大は遠慮しました。 おいしかった。また行きたい。旧町田二郎の系譜なんですね。
ナンヨーダカラーメン
Mackie
トーキョースペリア
Kaz S
さるたん
看板もなく雑然とした(散らかったような)店内。決して明るくない雰囲気(光としての明るさはむしろ明るいです。)やる気なさげな雰囲気(雰囲気を感じただけでやる気ないわけではないと思います。)こんな雰囲気、私は大好きです。
怒鳴るほどの大声で元気さをアピールするお店は苦手です。洒落たお店も苦手です。
味の方ですが、野菜はしゃきしゃきで、麺は太くて固めでゴワゴワ。よく行く赤羽や千住二郎のかまずにのめるようなデロ麺とは対極でしたが、美味しいです。スープは、醤油の味が強く、豚の旨味も出ていて好みです。スープの量が少なくて、ラーメンですが一之江の汁なしくらい。豚がおいしかった。売り切れで増せずに残念。麺量は、小だと少なく感じましたが、初めてのお店なので、大は遠慮しました。
おいしかった。また行きたい。旧町田二郎の系譜なんですね。