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非の打ち所がないラーメン。スープは鶏と魚介の、じんわりと優しい味。醤油の主張は強くなく、持ち味が生かされている。平打ちの中太麺はプリプリシコシコ。ふすまが使われているそうだが、言われても感じられない。チャーシューは二枚。一枚はレアだったが、もう一枚はスープに浸っているうちに熱が通ったのかな？それぞれ別の部位なのか、食感が違って面白かった。文句無しで美味い！これで680円…近年、基本のラーメンで700円800円と取られるのに、これは安すぎる。
ラ狂
t.y
ヌノさん
HASH-ROYAL
ken
スープは鶏と魚介の、じんわりと優しい味。
醤油の主張は強くなく、持ち味が生かされている。
平打ちの中太麺はプリプリシコシコ。
ふすまが使われているそうだが、言われても感じられない。
チャーシューは二枚。一枚はレアだったが、
もう一枚はスープに浸っているうちに熱が通ったのかな？
それぞれ別の部位なのか、食感が違って面白かった。
文句無しで美味い！
これで680円…
近年、基本のラーメンで700円800円と取られるのに、
これは安すぎる。