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「(限定)とろ肉塩」@風来居 新宿店の写真限定って…
メインメニューみたいに定着感を感じましたが?と思いながら
山頭火旭川本店出身の店主さんのお店?
スープは、サラッとした?
いや!トロっとした???
かなり旨味凝縮した「サラトロ」の舌触り^ ^
麺は小林製麺?の麺。
あまり聞いたことないですね〜。
と思ったら、札幌市手稲区?空輸系!?
北海道への拘り!
函館塩ラーメン五稜郭みたいですね!^ ^
具は別皿での提供。山頭火ってそうでしたっけ?
ありそでなさそで?
拘り感を演出するにはイイ手段だと思います^ ^
スープが大変美味しく、梅干しがのってる山頭火のイメージをして食べましたが、
ソレより1段階上のスープでした!m(_ _)m

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