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「味噌一らーめん」@味噌一 大原店の写真ご近所を散歩していた時にお昼時になり、味噌ラーメンが食べたくなった。そこで、その場所から近い味噌ラーメンやさんである「味噌一大原店」さんに行くことにした。以前、一度行った時は空いていたので、そのつもりで訪問したが、結構混んでいて、五人待ちだった。その日は味噌ラーメンを食べたたいということもあったし、近くのお店(伊吹さん)に移動したところでもっと並んでいるのは分かりきったことなので、このまま並ぶことにした。

 このお店は並んでいるお客さんを店内に並ばせるシステムのようだが、それほどは普段は並ばないのか、並ぶことがあまり明らかにシステム化されていない。なので、並んでいる人に向かって、店主さんが「そこに並んでください。」とか「ウォータークーラーの前に立たないでくれ。」とか言うので、カウンターに座る前になんだかみんあ疲れ顔になってしまう。(笑)

 このお店はカンパすると、味付け卵やメンマが食べられるシステムなのはちょっと珍しい。カウンターに座ってもいいというお許しが出たので、僕はなんのカンパだかよく理解しないまま、お金をカンパして、味付け卵をメンマを頂いて、カウンターの席に着いた。

 着丼したのは「味噌一らーめん」だ。もちろん、味噌味ね。(笑)う~む、なんというか、ちょっと甘めの感じがするが、まあ想像するような味のオーソドックスな味噌ラーメンだ。このお店がチェーン展開なのか、フランチャイズなのかは詳しいことは分からないが、多店舗展開しているようなので、味は平均化されたものなんだと思う。しかし、カウンターに座るまでになんだかエネルギーを使わせてくれるのはお店のマニュアルなのだろうか、それともこの大原店の独自性なのだろうか、少し疑問のところである。

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