3/11 13:30頃

この日は、午前中はちょうど仕事で銀座まで来ていたので、ランチは、ずっと前から高性能スパコンにお勧めされていたこちらへ初訪問です。

スマホのマップアプリで場所を確認しながら近くまで来ると凄い行列がビルとビルの谷間に続いていますｗ　凄いなぁ～　２０名程の行列に接続するとすぐに店員さんがメニューを持ってきてオーダを確認されます。

まだ、どんなメニューがあるかも知らないで訪問したので、メニューを見せてもらって並びながらちょっと考えさせてもらいます。　
やっぱり銀座の一等地なので、どのメニューもいい金額ですねｗ
客層は、外国人観光客に近所のセレブOLとリーマンった感じでしょうかね。

つけめんも捨てがたかったのですが、やっぱり寒いので鶏白湯＆ローストポークを追加トッピングでお願いします。

そして待つこと約１時間程で店内へ。
寒くて手がかじかんじゃいましたｗ

店内はかなり狭くってコの字型のカウンター８席。
店員さんは、真っ白な調理服で日本料理風な雰囲気で高級感を味わえます。

最初にエプロンと味変アイテムの生姜とフライドオニオンが提供されます。

そして程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、濃厚でクリーミーなポタージュのような口当たり。
鶏白湯のとろみとジャガイモのようなベジ感でベジポタなスープ。
これはコラーゲンもたっぷりで肌艶もよくなりそうですねｗ

麺は、加水率中くらいのもっちりすストレート麺。
表に三河屋製麺の箱があったので、三河屋のもっちり麺ですね。

具は、筍、湯葉、紫キャベツ、青菜、紫わかめ、柚子、鶏チャーシュー、トッピングのローストポーク。

筍は、さくっと食感もいいですね。
湯葉は、ベジポタスープともぴったんこ。
鶏チャーシューは、しっとりとした食感でやわらか。
ローストポークは、マジで美味い。
このトッピングは、お勧めですね。

後半は、味変としてフライドオニオンを先に試してみると香ばしいオニオンの風味が楽しめます。
次に生姜を投入して体の芯からポッカポカに！！

あっという間に完食・完飲です。
銀座の美味しい高級らーめんご馳走様でした。