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小岩駅、鼈からの連食。金曜日の21:00過ぎ初訪。さてさて、限定狙いではありますが、この時間だと当然終わってるよなぁ、と思いながら訪問しましたが、奇跡は起きず当然売り切れ。という訳で主題を購入。待ちなしでカウンターへ。着丼。まずはスープ。粘度のあるもので少し甘め。何の甘みかは分かりません。魚介系も「魚粉だけ？」と思ってしまうほど表面的な魚介の風味。麺は中太ストレート。さすが一燈とうなずいてしまう歯を押し返す弾力。具は特筆するものはなかったです。こちら、限定に力を入れて評判もいいようですが、レギュラーメニューも頑張って欲しいですね。ごちそうさまでした。
北さん
千年
北崎ウンターデンリンデン
ロベルト
わさび
井之頭イチロー
さてさて、限定狙いではありますが、この時間だと当然終わってるよなぁ、と思いながら訪問しましたが、奇跡は起きず当然売り切れ。
という訳で主題を購入。待ちなしでカウンターへ。
着丼。まずはスープ。粘度のあるもので少し甘め。何の甘みかは分かりません。魚介系も「魚粉だけ？」と思ってしまうほど表面的な魚介の風味。
麺は中太ストレート。さすが一燈とうなずいてしまう歯を押し返す弾力。
具は特筆するものはなかったです。
こちら、限定に力を入れて評判もいいようですが、レギュラーメニューも頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。