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旭川ラーメンの人気店、青葉から暖簾分けされた店。10年程前に名古屋にあった支店のファンで、胸を躍らせて訪問。醤油、塩、味噌があり、トッピングをネギだけにした、かけラーメンもある。小盛り、中盛り、大盛りを、100円差で用意。この考え方、嫌いじゃないです。青葉の看板、醤油らぁめんは、優しいが満足度の高いスープ。加水低めの中細麺が、好みのタイプ。油が思ったより少ないかな。ネギがいい存在感を出している。チャーシューは今一つ。固くて、「チャーシューの形をした肉」という感じ。店外のうんちくを読むと、この店が目指すのは、「空気や水のような毎日食べられる生活らぁめん」。その考え方も嫌いじゃないです。確かに、そんなラーメンです。満足はしましたが、外税って好きじゃないんですよね。駅ビルにあるとはいえ、コスパに難あり。
カナキン
ニコニコ
GJ
itokin
あたと_13号
肉
10年程前に名古屋にあった支店のファンで、
胸を躍らせて訪問。
醤油、塩、味噌があり、
トッピングをネギだけにした、かけラーメンもある。
小盛り、中盛り、大盛りを、100円差で用意。
この考え方、嫌いじゃないです。
青葉の看板、醤油らぁめんは、
優しいが満足度の高いスープ。
加水低めの中細麺が、好みのタイプ。
油が思ったより少ないかな。
ネギがいい存在感を出している。
チャーシューは今一つ。
固くて、「チャーシューの形をした肉」という感じ。
店外のうんちくを読むと、
この店が目指すのは、
「空気や水のような毎日食べられる生活らぁめん」。
その考え方も嫌いじゃないです。
確かに、そんなラーメンです。
満足はしましたが、外税って好きじゃないんですよね。
駅ビルにあるとはいえ、コスパに難あり。