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「☆鶏煮干しらーめん☆」@麺や 海老庵の写真マスターのFBに面白そなメニューがアップされていたので、
久々に訪問☆

チャーシュー2枚トッピング。

オーダーをし程なくして提供♪

スープは灰汁タイプ。
イメージは清湯をイメージしてたので、オモっきりハズレww

早速スープを啜ると、1発目から煮干しなどを砕いた魚粉みたいのがやってくる。
ちょっとこのタイプのザラザラ感は苦手。

見た目、結構濃そうな仕上がりだが、思ってたよりライトな仕上がりで
食べやすい。
ニボニボ感はない。なので、ニボラーさんには物足りないかも。

麺は何時もの細麺、パツン残りの固め仕上げで美味しい♪

低温チャーシューも良い出来栄えで美味しい。

気持ち煮干しの風味を欲しい所だったが、美味しかったです♪

ご馳走様でした☆

http://ameblo.jp/soringa523/entry-12132857498.html

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

こんにちは!
>ちょっとこのタイプのザラザラ感は苦手
そうですね、、確かに!

eddie | 2016年2月26日 07:54

eddieさん、こんばんは^ ^
eddieさんもこの手の感じは苦手ですか!

アジアンテースト | 2016年2月26日 20:14