カレーを食べに能見台に。食べた後にちょいと足らなくてこちらに。
日曜日12:40訪問、先客1名後客3名。横浜高校御用達であろうこの店、試験シーズンの日曜日とあって客が少ない。
券売機に「のり玉」とあり、それを購入。おそらく海苔増しに味玉と想像するが、+100円はなかなかいい。
カウンターに座ってチケットをすべて普通で渡す。卓上には刻み生姜・おろしニンニク・豆板醤・醤油・酢・辣油・一味・BP・白胡麻ミルとひととおり。

ほどなく配膳。町田商店系とあるが、ウズラは無し。メニュー名も面影無し。指導店かな？

スープ：豚骨醤油。豚骨ソコソコ、アブラソコソコ。しょっぱさかなり薄め。
具：海苔・味玉・ほうれん草・刻みねぎ・チャーシュー。
麺：中太ストレート。

総評：スープを口にした瞬間？？
かなりしょっぱさがたらない。厨房はセントラルではないようなので、多分オペミス。だが、豚骨がソコソコ濃いのでいける。途中で味変ツールで味を濃くするとなかなかいい。
本来なら結構旨いのかも。でも、一見の自分としては、今回がすべて。

ごちそうさま。