な～んとなしにRDBを見ているとお世話になっている尼茶様の
高得点レビューが纏まっている店があるじゃないですか～！
しかも私の好きな担々麺に特化したお店。
これは行ってみるしかないでしょう。　　　「まえたん」
弘明寺商店街の路地裏にあるお店です。

「激辛特製担々麺」
辛さは事前オーダーで細かに調節できるようです。


【スープ＆具】
見栄えもしっかりとした本格的担々麺。芝麻醤をベースにしたであろうタレはなかなかに濃厚で
元スープがわりとあっさり目なのでヘビー過ぎずに飲み進められる内容。
コクや風味といった面ではベラボーに素晴らしいわけではありませんが、食べ手が安心できるような
バランスの良い着地点に収まっていてすごく好感度高い内容です。
辛さは激辛オーダーでも「なかなか」といった感じで、ガチの辛党を唸らせるほどではありませんが
卓上のラー油や山椒でパンチアップできるのでカスタマイズで自分好みにできます。

具は白髪ネギに肉味噌、青梗菜という内容。オーソドックスですが青菜の量はなかなか多い！

【麺】
ストレートの中細麺。食べる前はなよっちい麺かな？と思っていましたが
茹で上げが良いためか歯触り良く食感良く美味しく頂けました。しかも後半ダレにくい！
なかなか良い麺じゃないですか！

【全体】
うまたん(笑)　いや、なかなかいいですよ。良いバランスで整っています。
セットライス(＋５０円)というメニュー設定もしっかりツボを押さえていてなかなかやるじゃん。
ぶっきらぼうなゆるーい店内の雰囲気からは結び付かない隙のないの一杯。
堅苦しい店で頂くよりもくつろげる、しっかりとした庶民派な一杯といった感じでした。