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高崎に来てからは醤油は濁りのあるスープ、私的にいえば、うどんつゆ系なんですね。
去年はもっともっと魚介系だったと思いますけどね。
正直、私の好みではありません、したがって、表記の採点です。
満足できる、とは言えないですから。
チャーシュー、味玉は相変わらずおいしいんですけどね。
ついでに替え玉で細麺もいただいてみましたが…
これも私は駄目ですね、そうめんみたいだ。
結局、塩の太麺のみですな、私好みは。

連れが限定の「豚骨煮干つけ麺」頂いたんですが、麺が大盛り450g!
暖かなうちはおいしかったようですが…
つけ麺の宿命的な弱点とは言え、あつもりにするとか工夫が必要だと感じました。
次回は塩のつけ麺(太麺)ですが多分これはOKでしょう。

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