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2016/2/13訪問(2軒目)。1軒目でいわしや鯛を楽しみ、その後に用足しをしてから帰宅してみたところ、何だか夕飯が無いことが急に判明したので、買い物がてらフラフラとチャリチャリしてみると、何だかお店の近くを通ってます(笑)目的地の近くだったし・・・さて、テクテクと店内に突入してみると先客あり。さて、今回は目的がハッキリしているのでポチッと(笑)塩じゃ!【スープ】醬油より動物系を感じる気がしますが、ホタテ感がぶわぁ~っと広がる感じのする塩味。これはチャーシューの上の粉末の効果かな?ホタテの粉末と説明があったし。徐々にスープに溶かしていくと、味変的にも楽しめますね(笑)他にも土台に魚介は隠れているのでしょうか?コレはコレでイイかも?【麺】三河屋製麺の手揉みなピロピロ麺。淡麗系のスープにこの麺はイイですね。【具】2種のチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜にフライドオニオン?ホタテの粉末を間違って食べないように気をつけちゃいました(笑)でも、しっかりスープに溶かしたのでOK(笑)ふむ、ふむ、コレはなかなかですね!秋津で呑んだ〆に塩が食べられるのは助かります。醬油と塩で違うスタイルなので助かるなぁ~って思いながら食べ進み、麺と具を食べ終え、ホタテが楽しめるスープを飲み干して完食。今度は何かが始まるとか?ご馳走様でした。
ホタテの旨味が溶け込んだ塩スープ美味しそうです! こちら方面に縁が出来たので、訪問チャンスあるかもです。
こんばんわ~ あの日の夕食でしたか? 昨日、もう少し早ければ久しぶりに寄りたかったんですけどねw 何故か飲んでいるお隣で店主さんを見たような?(笑)
毎度です~ 一度行きたいお店ですわ。 まずは汁なしでビールからですね。
おはようございます。 ホタテの塩。 これは身体に染みそうですね。
1軒目でいわしや鯛を楽しみ、その後に用足しをしてから帰宅してみたところ、何だか夕飯が無いことが急に判明したので、買い物がてらフラフラとチャリチャリしてみると、何だかお店の近くを通ってます(笑)
目的地の近くだったし・・・
さて、テクテクと店内に突入してみると先客あり。さて、今回は目的がハッキリしているのでポチッと(笑)
塩じゃ!
【スープ】
醬油より動物系を感じる気がしますが、ホタテ感がぶわぁ~っと広がる感じのする塩味。これはチャーシューの上の粉末の効果かな?ホタテの粉末と説明があったし。徐々にスープに溶かしていくと、味変的にも楽しめますね(笑)他にも土台に魚介は隠れているのでしょうか?コレはコレでイイかも?
【麺】
三河屋製麺の手揉みなピロピロ麺。淡麗系のスープにこの麺はイイですね。
【具】
2種のチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜にフライドオニオン?ホタテの粉末を間違って食べないように気をつけちゃいました(笑)でも、しっかりスープに溶かしたのでOK(笑)
ふむ、ふむ、コレはなかなかですね!秋津で呑んだ〆に塩が食べられるのは助かります。醬油と塩で違うスタイルなので助かるなぁ~って思いながら食べ進み、麺と具を食べ終え、ホタテが楽しめるスープを飲み干して完食。
今度は何かが始まるとか?
ご馳走様でした。