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平日の20時頃に訪問。訪れたのは3回目。1回目にとんこつ、2回目に醤油を食べ、とんこつのほうが好みの味だったので、今回はとんこつを注文した。

カウンター席と座敷のテーブル席があり、だいたい半分強が埋まっていた。鍋などが整然と並べられていて、きれいな印象。値段は同じで麺の量(1玉、1.5玉、2玉)を選べるので、2玉(大)をお願いした。

ご主人と、その奥さんと思われる方と2人で仕事をされていた。卓上にはコショーのほかに、ひき肉からし(お店の特製)、すりおろしにんにくが置いてあった。

ラーメンの具はチャーシュー、玉子(半分)、メンマ、海苔。チャーシューはやや脂っこい印象。玉子は味付けが薄いので、スープと一緒に食べるとおいしい。メンマの味付けはスープと合っていないように感じた。麺は中太でややちぢれた感じ。若干やわらかいように感じた。スープには背脂が浮いているが、そこまでしつこくない。焦がしねぎ(?)のアクセントが感じられ、この部分は好き。ただ、大盛りにしたことも影響しているのだろうか、最後には若干の飽きを感じた。

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