お好みゎ漏れ的定番の「麺柔油多」で…

てゆか昨年の１２月初旬以来の訪問♪ てか訪問直後にコチラの店主サソが事故で鎖骨を折るとゆトラブルがあり、約１ヶ月半の休業後の先月末に営業再開されてからゎやっとの初訪だったのでありまんた...(^_^;

とゆコトで１４時過ぎ頃店着...先１後２...相変わらずIEKに似つかわしくない落ち着いた店内だなぁ...(笑) 取り敢えずコチラの店主サソゎ約４年前に逝ったコトのある「こうや＠大田区」出身とゆコトが判明したのでソチラの名物「キャベツラーメン」を...んでライスゎ半でゎなく「全ライス」で逝ってみまんた♪...てか再開後に「ホウレン草増し」だけゎ値上げされたみたひデスなぁ...(^_^;

てゆか前回訪問時と同じホド良く乳化したスープゎ相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ今回も「油多」にした割りにゎ余り多くゎなひ...(^O^; 漏れ的にゎもぅ少し多めのほが嬉しいかなぁ...(^_^;　んで店主の修行先ゎ「大橋製麺」だがコチラでゎ酒井の麺...やはり漏れ的にゎこの柔らかめがメチャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ てか今日の茹で加減ゎ「味の抜け」ゎホンの僅かでほぼ文句無しの出来栄えで...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ　てか麺量ゎ並盛のハズだがヤケに多めに感じたのゎ気のせぃか！？(^_^;

てかトッピのキャベツゎ芯の部分と葉先が４：６の割合...食べても食べても減らないそのボリュームにゎ...(^O^; んでキャベツの下に隠れたヲ肉(１枚)ゎ脂身の少ない部位だが厚めのシットリ系で(≧∇≦)bｸﾞｰ...

んで中盤に卓上常備のニンニクを投入して楽勝で完食♪...(-_-;)v

てか食後の退店時にゎ今日も奥サマが店外まで出て来てお見送り...相変わらずIEKにゎ似つかわしくない丁寧な接客にゎ満足♪(笑)