退院後の初ラーメンヽ(・∀・)ノ
病み上がりで食事制限があるんだけど…通院の帰り道、検査結果が良かったので行っちゃいました(^^;

寒い冬の日。バーみたいな入口でちょっと入りづらかったんだけど、エイヤと開いてみれば店内は眼鏡が曇る暖かさ。
たまたまかもだけど女性が多かった～(*´∀｀*)
そして食券を買おうと思ったらメニューも多かった～(´-ω-`)
外の看板に出てたトマトラーメンが気になったのでポチっと。お味は塩で！

ローストトマトライスといえばアイバンさんが思い浮かぶんだけど、
調べてみたらどうやら縁があるみたい。
でもラーメンのお味はアイバンさんとちょっと違う。
なんていうか渾然一体なスープじゃなくってテクスチャーがはっきりしてるの！
塩の甘味と辛味、魚介のパンチ、それでいてすごいスッキリ淡麗。
中華の清湯系淡麗ではなく、お吸い物のような静かなスープです。
だからそれぞれのトッピングも生きる生きる。
麺もトマトもそれぞれの主張をちゃんと後ろから支えてくれる名キャッチャーって感じ♪
柔らかバラチャーシューはバクっと行きたかったんだけど油ＮＧなので泣く泣く少しかじって諦めました。

このスープ、好き嫌い分かれそうだけどわたしは大好き！
昔、練馬に住んでたときどっかで食べた味を思い出して郷愁に浸っちゃいました。
あれは『はないち』さんだったかしら？

次は店主のお国、イランの食材を使ったラーメンも食べてみたい。
病院の近くなので次回の通院時にまた来たいと思います←おい！