2/4 11:05入店。先客1名。

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この日は朝一の新幹線で仙台入り。サクサクっと仕事をやっつけて一路三重は伊勢に向かう前にラー食しちゃいましょう。選んだのは仙台駅近くのコチラ。長老麺友さんもレビされてますね。

開店直後に訪問。店内入って右手の券売機にて表題をポチ。「あっさり」と「こってり」の選択で反射的にこってりを。また目に入ったたまねぎのトッピングもポチっとな。
女性店員さんに手渡し着席。すると目の前に「一日一善たまご¥10」の文字が。収益の一部を社会貢献に、と言うことでたまには良いことしましょう(笑)とお願い。サイズはミニミニのSSサイズですが¥10で社会貢献出来れば何の文句もありません。茹で卵の殻を剥きつつ待つ事10分で着丼です。

なかなか大振りな丼にタマネギがドッサリ載っかるビジュアル。
さっそくレンゲでスープをズズズゥ〜っと。
適度な濃さのあご出汁がスゥーっと入って来ますね。あご出汁は比較的苦手だったのですが抵抗もなく飲めちゃうスープですよ。魚介メインの出汁で塩分濃度ジャストなカエシでズイズイっと。トッピングしたタマネギとも良く合います。

それに合わせる麺は多加水でコシの強い中細〜中太麺。縮れ具合がスープの拾いを良くしてますね。最後までコシの強さが持続するしっかりとした麺はこういうジンワリ系のスープには合いますね。中盛で200gオーバーでしょう。結構な麺量でした。

具材はタマネギ、ネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー、一日一善たまごの麺ツ。
大量のタマネギはやや辛味も一部ありますが、このスープに合うしショリっとした食感もgood。
メンマは柔らかめのコリ感。
ナルトちゃんはほっこりする具材。
チャーシューは小ぶりながら6枚ほど入った豚バラチャー。味付け薄く柔らかく煮込まれてます。

麺量が多かったせいか最後に飽きがきましたが、卓上アイテム発動することなく何とかフィニッシュ。
山形の飛島はトビウオで有名なことは承知していましたが、シンミリ来るあご出汁の美味しい一杯でした。

ご馳走様でした。