Item: らーめん 改
Rating: 83
Author: らーキチ

83点

ニューオープンのこちらへ…
職場からも近いので行ってみました！
14時頃到着。意外とは失礼かもですが…店内満席。
皆さん、情報ツウですね！笑

オープンしたばかりなので…貝塩スープのみの提供でした。
味玉貝塩らーめんを選択。
店内はスタイリッシュ。
ツリーが出来てからこの界隈オシャレな店が増えました。

着丼…いかにも海鮮塩系〜

スープから…
正に貝塩〜凄く貝の旨味を感じます。
これは好みが分かれますね…個人的にストライク！

麺…
極太縮れ麺でプリプリうどんチック！
スープは清湯系なのによく合って旨い！

トッピング…
チャーシュー２枚、筍メンマ、ワカメ、三つ葉。
チャーシューは厚切り低温タイプ。
半生だとやや硬いと感じますが…
返ってスープで温めた方がいい塩梅でした！
筍メンマも良いですね！

スープまで完飲…完食。美味しかったです。
出身が五ノ神製作所…魚貝系スープは旨いですね。
煮干系は後日から…そちらも期待してます！(^O^)／