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平日の11時30分到着、先客４名。うま味塩そばを注文。注文時に、細麺か中太ちぢれ麺かを選択できる。おすすめは細麺ということで、細麺を選択。待つこと３分。早くも着丼。麺が細麺ということで茹で時間が相当早い。席数は多くないが、これなら回転は良さそう。具は、わけぎに、フライえのき、鶏、豚、２種類のチャーシュー。豚チャーシューは、とてもやわらかく、しっかり味。スープは透き通っているが、表面には香味油。かなりの魚スープ。細麺は、塩味には合う。麺の固さも程よい。麺の量が少し足らないが、替え玉のメニューもあるのでそちらで調整も可。前店の基からはかなりのシフトチェンジでした。町田で塩らーめんというのは、挑戦だと思うが頑張ってほしいですね。御馳走様でした。
初めまして、こんにちは^^ 今とっても行きたいお店です^^魚が強めなんですね。是非頂きたいです^^
ｓｏｕｄａｙｏｎｅ
Nakashun
saima
S1
うま味塩そばを注文。
注文時に、細麺か中太ちぢれ麺かを選択できる。
おすすめは細麺ということで、細麺を選択。
待つこと３分。早くも着丼。
麺が細麺ということで茹で時間が相当早い。
席数は多くないが、これなら回転は良さそう。
具は、わけぎに、フライえのき、鶏、豚、２種類のチャーシュー。
豚チャーシューは、とてもやわらかく、しっかり味。
スープは透き通っているが、表面には香味油。
かなりの魚スープ。
細麺は、塩味には合う。麺の固さも程よい。
麺の量が少し足らないが、替え玉のメニューもあるのでそちらで調整も可。
前店の基からはかなりのシフトチェンジでした。
町田で塩らーめんというのは、挑戦だと思うが頑張ってほしいですね。
御馳走様でした。