でくの坊さんで修業されていた方が開店されたとのことで期待して訪問。
駐車場はないそうで近くのコインパーキングに駐車。

平日の14時ということもあり、先客１名、後客１名。
注文内容は表題の通り。

５分程度で着丼。

まずは盛り付け。うーん、かなり雑でした。（写真は着丼時のまま）
平日１４時、先客１名という忙しい状況ではない上でのこれは、かなりもったいないと思いました。
また麺も湯切りのまま入れている感があり、麺に箸をいれた時に麺全体がリフトアップされました。

麺は少し柔らかめ。麺の固さをリクエストできるかは不明。
スープは一口飲んで表面の油が気になりました。最後まで食してもやはり私にはちょっとオイリーでした。
チャーシューは、でくの坊さんと同じように噛まなくてもほどける感じで美味しかったです。
残念だったのが、前レビューではチャーシューが２枚と書いてありましたが１枚へと減っていました。
炊き込みごはんにはそのチャーシューが入って炊き込まれていました。こちらは私には薄味。卓上の調味料で自分好みして食しました。個人的にはゴマや大葉などをトッピングできたらいいかなと。

作る人が違えば、作りたい物が違うのは当然なのですが、でくの坊さん出身ということで、どうしてもでくの坊ラーメンを思い浮かべて食べてしまいます。

開店１週間ですから、まだまだ慣れていない部分などもあると思いますので、これから質の向上も期待できるのではないでしょうか？

ラーメン激戦区の町田ですが、頑張って下さい！