スープは背脂たっぷり濃厚豚骨醤油。
あまり食べない系統の味だからかもしれないですが、よくありそうな味系統の中でも個性的な味をしているかと思います。

麺は茶褐色の太麺、もそもそ系の噛み応え重視なタイプ。食べてる！という感じ抜群です。
どろどろの濃いスープに負けない存在感と味で、よく合ってると思います。

具材は、叉焼・麺麻・葱・味付玉子。
叉焼は冷たい物を入れてあったので、とりあえずスープに浸して蘇生。厚みもあり柔らかいです、味はシンプルに甘じょっぱい。
麺麻は太め、味もしっかり入っていて美味しい。
葱はこのスープに良く合いますね、どろどろ系の中に薬味と食感をプラスしてくれます。良い組み合わせ。
味付き玉子は、スープに口が慣れても味が分かるくらい醤油の風味がしっかりした、からめの味付け。正直特濃スープを味わっていて、味玉の味は分からないかと思っていたら大間違い。

総合して、全体的に美味しいものの味がかなり濃いです。
濃い×濃い、の図式で攻撃的かつインパクトある一杯でした。
濃い系好きにはたまらないラーメン。

次は清湯系も食べてみよう。
御馳走様でした！