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はなび本店で頂いた台湾まぜそばではなく、汁そばを選択。看板の濃厚担々麺と迷ったが、それにシビ辛を加えたこのメニューをオーダー。写真の右側にある塊が、山椒などによるシビ辛の元です。まずビックリしたのが、スープの白さ。啜るとドロリとしていて、胡麻の風味が濃厚です。まぜそばのように全体を混ぜ合わせて食べると、麻と辣の辛さがそれぞれ心地よく、旨い。麺は太めで、味わい豊か。これまで味わったことのない担々麺です。メニューが多すぎて、迷います。
カナキン
TANAKATARO
initiaiG
マグロック
汁そばを選択。
看板の濃厚担々麺と迷ったが、
それにシビ辛を加えたこのメニューをオーダー。
写真の右側にある塊が、
山椒などによるシビ辛の元です。
まずビックリしたのが、スープの白さ。
啜るとドロリとしていて、胡麻の風味が濃厚です。
まぜそばのように全体を混ぜ合わせて食べると、
麻と辣の辛さがそれぞれ心地よく、旨い。
麺は太めで、味わい豊か。
これまで味わったことのない担々麺です。
メニューが多すぎて、迷います。