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「まぜそば」@麺匠 ことぶきの写真1月14日21時15分訪問

仕事の帰り道におなかがすいていたので久しぶりにこちらへ。

看板が出ていて、特製まぜそばがあるとのこと。
券売機にて、まぜそばを購入。

閉店間際でごめんなさい。ってことで、テーブル席に案内された。

■タレ
醤油ベースのカエシに鶏油みたいな構成。
見た目からわかるように、ヲタ芸「おまえなんか無茶苦茶にしてやるー!」により混ぜ混ぜすれば、
味的には、あっさりめの台湾まぜそば。
カラシビ共に控えめなので、個人的には物足りなさがあったが、
看板には「一見ジャンキーですが、食べやすい一杯です!」と書かれており、まぁたしかに。

■麺
中細のストレートを使用。茹で加減は普通。
モニュっとした食感で、ちょっと歯ごたえに欠けるか。
タレなどとの絡みは良いように感じた。

■具
特製みんち、チャーシュー、ニラ、玉ねぎ、きざみのり、卵黄、魚粉、ニンニクの構成。
みんちは、カラシビ控えめだが、なかなかおいしい。
チャーシューは、細かく刻まれているが、お味はおいしい。
その他の具材もなかなかボリュームがあって満足度は高めでした。

皿が四角形で、若干食べづらかったかなってのはあったけど、全体的にはあっさりめの台湾まぜそば。
また帰り道に寄りたいと思います。
ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは。

なんばさんがこちらのお店久しぶりとはチト意外でした。
ネーミングは「台湾まぜそば」にしたほうが良いかと。

glucose | 2016年2月25日 11:51

あっさり目の台湾まぜそばですか。
あっさりはいいけど辛いほうがいいなぁ〜

NORTH | 2016年2月25日 13:05

こんにちは。
あっさり台湾ですね。
↑同感ですね。辣油、山椒、唐辛子など辛い調味料が欲しいですね。

mocopapa(S852) | 2016年2月25日 16:05

こんにちは♪

まだ未訪店です!なかなか狙わないと行けない場所ですが
ラーショのあそこに行った後お腹に余裕があったら、、
無理かな…(^◇^;)

クーパー(退会) | 2016年2月25日 17:13

まとめて来ましたね。
松飛台は1度行ってみたいのですが、昨夜は近所の寅に。
コチラは1年以上前に行ったきりです。
良くなっている?かな⁇

かくみや | 2016年2月25日 18:45

毎度です~

あれ?
台湾と謳わないでコレが出てきたら
絶対暴れてやるぜい!

としくん | 2016年2月25日 19:02

なんばさん,どうもです。
このお店,もう7レポ目ですか。
台湾まぜなんかも出してるんですね。
2回行ってますが,また行ってみようかな。

RAMENOID | 2016年2月25日 19:46

こんにちは。
食べやすい、万人受けする「まぜそば」のようですね。
女性に受けそうですね。

あらけん | 2016年2月25日 20:09

はい!

コレはマヨネーズを掛ければ納得な味わいになるかと?
アルコール類とも合いますよ~♪(笑)

バスの運転手 | 2016年2月25日 21:32

どもです。
ヲタ芸、乙どす。
台湾だと、ちょっとジャンクなのが好きです。

ピップ | 2016年2月25日 22:29

こんばんは^ ^
台湾まぜそば最近食べてないのでこれ見たら食べたくなりましたよ( ´ ▽ ` )ノ
茨城に仕事で行っていた時はよく食べていたんですけどね!

ヒデ | 2016年2月25日 22:49

まいどー
四角皿はまぜそば系だと使いにくそうですね、比較的おとなしめな台湾で食べやすそうですね。

GJ | 2016年2月25日 23:18