1/7(木)
待望の毎年恒例頓知房冬の風物詩？の限定が提供開始されたとのことで『とんちぼ』ｻﾝに訪問です。

夜営業開始10分前に到着すると3名の並びがあり接続。
定刻通りの18時にオープンとなり入店すると..
「ホーイ♪ いらっしょホ〜〜いっ♪ 今年もォよろしくぅ〜〜(^｡^)♪」
と､耳に残る独特な優しい口調の店主ｻﾝに迎えられ新年のご挨拶。
カウンター席に座り10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

熱々の麺上に牡蠣味噌､全卵､一味唐辛子､青ネギがのったまぜそば風つけ麺。
秋田の有名味噌3種をブレンドし広島産牡蠣を大量投入して作られたという牡蠣入肉味噌餡が熱々に茹で上げられた菅野製中太ウェービーの麺上にたっぷりとかけられています。
箸でペロっと舐めてみると今年は味噌の風味が強いですが牡蠣の風味も味わえますね。
全卵部と牡蠣味噌がのったエリアだけを熱々な麺とグリグリとかき混ぜ､コレをまぜそば風に食べると濃厚な牡蠣味噌と熱々麺がベリーマッチ！コレは日本酒が欲しくなっちゃう大人の味わいですよ（笑）
一味唐辛子のピリっとくる辛味もアクセントで良いですね。
このまま完食しそうになっちゃいますが､次はつけ麺としていただきます。

牡蠣味噌がのってない半分ほど残った麺をアツアツな動物系濃厚煮干しのつけ汁で頂きます。
つけ汁内には大振りなロースチャーシューとラーパス味玉､ネギ､鷹の爪が具材デス。
ほんのり牡蠣風味に味変したニボつけそばもウマウマですよ〜(*^｡^*)♪
あっという間に麺を完食っ！
和風出汁の割スープをポットで注いでもらい..サクッと完飲っ♪
美味しかったです。

まぜそばとつけ麺が両方楽しめるのが良いですね〜(*^｡^*)♪
まだ提供開始されたばかりなので味噌が強めの牡蠣味噌でしたが..
コレが徐々に味噌と牡蠣が逆転されて行くのが楽しみですね。
コレを頂くとお酒も一緒に飲みたいので次回は運転手付きで伺いまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪