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「『冬期限定』 味噌バラそば」@玉 バラそば屋 中野店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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味噌シリーズ2

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金色不如帰で至福の一杯をいただいた後、麺友さんとサイゼリアで
ワインでアイドリングしながら、もう一人の麺友さんを待って、3人で2軒目を相談。

幡ヶ谷からサクッとバスで行ける中野に決定し、その中で伺ったのが
【バラそば屋】
川崎の玉グループのお店です。私は2回目の訪問。

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店頭の券売機で、冬限定の味噌バラそばのチケットを購入し、店内に入ると店員さんから
2階の席を案内され待ちますが、中々2人が来ない。(^▽^;)

1階はカウンター席ですが、2階はテーブル席がいくつかあって、結構な人数は入れそうですね。

2階に上がってきた2人は、塩と醤油、それにアルコール(笑)
私もハイボールを口頭注文(^O^)
前回の訪問でもらった無料味玉券もお願いしました。

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そして飲んで待っていると順番に着丼

小振りの丼で味噌の一杯が到着

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もやしの上にバラチャーシューが盛られ、クーポンの塩味玉が鎮座
青ネギがたくさんあっていいですね。

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丼は真っ白のやつで受け皿に乗っています。
丼から飛び出したもやしが・・・ちょっと興醒め!(´Д`;)
もう少し丁寧に盛り付けしたら印象良くなるのになぁ~

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気を取り直し いただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~~

スープは白味噌&赤味噌のブレンドかな。
味噌自体は普通ですが、豚骨のスープがいい出汁が出ていて美味しいですね。
♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 胡麻も効いてますよ。

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麺は塩や醤油より一回り太い中太麺でモッチリして美味しいですね。
加水は高めですが茹で加減はチョイ固めで、食べているうちにしんなりしてきますね。
味噌との相性はいいですね。o(^^o)(o^^)o

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トレードマークのバラチャーシューは4枚くらいかな。
ゴマが振られて香ばしい感じで 中々美味しいですね。
スープに浸すとシンナリ脂が溶けだしてまいぅ~~~:゙;`;:゙;`;・o(ロ≦〃)

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叉焼をどけると、モヤシ&ひき肉の山が出現。
このひき肉からも出汁が出ていい感じですよ。
ちょっとパンチが足りないので、ニンニクが欲しい感じですね。(*^o^)乂(^-^*)

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クーポンでお願いした塩味玉は黄身がゼリー状でウマウマですね。
この辺は抜かりない感じです。

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途中から、ブラックペッパーと七味唐辛子を入れて味変(^_-)☆
もうちょっと味変グッズが欲しいかも。
ニンニクと辛子高菜は欲しいですね。生姜もいいけど。☆-( ^-゚)v

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2食目なので完食&完飲して腹パンですね。
このスープはご飯が欲しくなるやつで中毒性がありますね。
またこようっと(笑)

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

期間限定ですか!
味噌なら、ここを早く再訪問せねばです。
中野は寄るとこ多すぎて、なかなか後回しにしちゃってます。

そっか、お三方で仲良く行かれてましたね(笑)
冬の時期の味噌はやはりソソラレますね~
ただバラ肉だけはやっぱソソラレませんw
もやしと挽肉は美味しそうです。

右京 | 2016年1月19日 12:28

こんにちは^^
味噌も出てるんですね!! あの味の豚骨と味噌のコラボ、是非味わいたいです!!

RamenNoodleSoup | 2016年1月19日 12:28

バラってバラ肉のことなんですよね。まさか薔薇とは思わなかったけど、
中野高円寺あたりの激戦はすごそうですよ。

mona2 | 2016年1月19日 12:58

中野界隈も良店がたくさんあって、
1日では回りきれないですね。
盛り付けはやや残念ですが、美味しそうです。
味変グッズは多めに欲しいところです。

NORTH | 2016年1月19日 13:34

こんにちは〜。

コチラの味噌もビジュアル良く美味しそうですねー(゚∀゚)ッ‼
ニンニクを利かして食べれれば更にウマウマ度アップ間違いなしですな(o^-')b✨

よっしーR | 2016年1月19日 15:57

こんにちわ~

コッソリと狙ってるお店ですよw

味噌もあったら、悩みそうですわ~。

たく☆ | 2016年1月19日 16:13

アルコールもお付き合いただき、
有難うございました (^◇^;)
少しいただいたスープ、確かに、
ニンニクが合いそうです。

おゆ | 2016年1月19日 16:27

こんにちは。

熱々の味噌に青ネギたくさん・・・これっていいですよね。

glucose | 2016年1月19日 17:34

どもです。
出張時に初レポを狙おうとしたお店です。
結局、行けてないのですが..
確かにこれはニンニクが欲しくなりそうです。

ピップ | 2016年1月19日 17:40

毎度です~

宣言どおりの味噌シリーズですね。
飛び出しもやしのインパクトが強いですが、お味は美味しい味噌なようで。
忘れBMの中に入ってましたよ・・・。

としくん | 2016年1月19日 19:24

こんばんは。
味噌も旨そうですね~
味玉、クーポンだったんですか。
気づきませんでした。

kamepi- | 2016年1月19日 21:06

こんばんはー
バラが良い感じですね
確かにニンニク入ると更にかもですね
ご飯があれば間違いないやつですね

キング | 2016年1月19日 21:51

こんばんは!

玉グループが、中野にもあるんすか?
恥ずかしながら、知りませんでした…

連食でタップリ飲みつつ完食完飲するとは、相変わらず鉄の胃袋っすね。

こんばんわ~

こちらは気になっているお店です!!
しかし、皆さん良く食いますね~~~♪(笑)

バスの運転手 | 2016年1月19日 23:18

こんばんは。
冬季の味噌が出たんですね。
塩が美味しかったので次回は醤油をと思いつつ、
中野に行くチャンスがありません。
ちょっと肉が少なくなってるのが気になります~。

mocopapaさん,どうもです。
ここは美味しいと思いましたが,期間限定の味噌ですか。
すごく惹かれます。

RAMENOID | 2016年1月20日 01:24

しかし、穏健な筆致から想像しがたい、実はかなりタフな胃腸をお持ちなのかな(^^;
完成度とか出汁がどうとか、そういうのを抜きにして、
こういうラーメン、無性に食いたくなるときがあります。
きっと、そんな気持ちを素直に、そしてかなり巧く、
具現化なさった一杯なのかな、という気がします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年1月20日 02:44

おはようございます~

系統も幅広く手広くやられてますね~
クオリティーも良さそうですしこの季節にもバッチリ。

らーめんじじぃ | 2016年1月20日 08:11

おはようございます。
中野に玉さんの系列あったんですね!玉さん系列は結構全店舗好きなので今度行ってみます~

poti | 2016年1月20日 09:10

こんちわ^^
ラーメンもそうですが
サイゼリアのワインって安いしいいですよねーーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年1月20日 11:08