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「淡麗中華そば(醤油)」@麺童 豊香の写真長野の人気店の出身ということで早速訪問。
到着時外待ち数名とかなりのにぎわい。
ただ回転がかなり悪く1時間待ち・・・
店内に入ってもバタバタしている感が否めない。
調理は店主一人のためか。程なくして提供。きれいな清湯スープ。
マタオマチャーシュー。事前に確認されたユズがありますね。
早速ズバズバ、ストレート細麺がウマー。
チャーシューはかなりのピンク色。ホロホロでおいしかったです。

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