入店してみますと先客は多数で、早くも濡れ犬臭炸裂！
真新しい店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席からなり割りと広々。
男性店員さんと女性店員さんに迎えられ、入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
券売機は太田店同様にタッチパネル式。
前回は太田店で醤油を頂きましたので今回は塩をチョイス。

店内に漂う濡れ犬臭とは裏腹に、非常にライトに感じられる豚感。
塩ダレが心地よく主張し白胡麻の風味が追随、たっぷりな液体油がしっかりとコクを演出。
チェーン店らしからぬこの美味さは流石としか言いようがございませんよ。

麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられ、もっちりとした食感。
終盤までクタリは感じず啜り心地も良好。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
しっとりとやわらかく甘めに調味されており臭みは皆無。
ほうれん草は少なくね？ｗ
海苔は３枚で途中でヘタる事もなくピンコ勃ち。

いや～、美味しかったです。
年中無休で２４時間営業の山岡家さん。
でもわざわざ館林まで来る必要はないかも…（爆）

ご馳走さまでした。