にい♪
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コメント
にいさん こんにちは。
こちらのラーメン 初めていただきましたが、確かに和風感溢れるラーメンでしたね。
割烹料理店でいただく 何か和食の椀物のイメージを感じました。
さんちゃん | 2020年12月16日 09:57レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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にいさん こんにちは。
こちらのラーメン 初めていただきましたが、確かに和風感溢れるラーメンでしたね。
割烹料理店でいただく 何か和食の椀物のイメージを感じました。
さんちゃん | 2020年12月16日 09:57
12:15着で前客7人後客0人
入り口入って右側の券売機にて、味玉ラーメン750円の食券を購入しました
席はL字のカウンター席のみ8席
ご主人と奥様の2人での切り盛り
程なく着丼
先ずはスープを！アチッ！こちらのスープは熱々です！お気をつけ下さい
昔ながらの中華そばのスープと言った感じで、ほんのり甘みがありとても懐かしい味わいです
麺は中細やや縮れ麺でとても啜り心地の良いものでスープとの相性もバッチリです
トッピングは脂身の少ないホロホロ崩れる焼豚 コリコリメンマ 綺麗に丸められたほうれん草 茹で加減抜群の味玉 ネギ なると 海苔
ノスタルジックなラーメンなのですが古くささはなく、もしかしたらここのご主人は和食の経験があるのかな？なんて思わせるとても優しい良く纏ったラーメンでした
ごちそうさまでした(^O^)
またうかがいます(^O^)