2015/1/7訪問。

用足しのために中央線沿線までやって来たので、折角なのでラーメンを食べよう？と考えてみた結果、あっ！行こう行こうと思いながら行けてなかったこちらを思い出したので西荻窪へ（笑）

駅から離れていることはなく、サクッとお店に到着すると意外と席が埋まってます。あれ？まだ提供されていない人が多いかも？これは少し待つようです。

さらに悲しいお知らせが・・・まぜそばは分かってましたが、軍鶏そば売り切れ・・・あちゃ（汗）じゃ、煮干しそばを口頭でオーダーしちゃいます。

15分くらいしてご対麺。

【スープ】
背黒、白口、鯵、平子、烏賊なニボをベースにして抽出した煮干し推しなスープ。どことなくほろ苦さを感じる気がするニボ汁で、最近食す機会が減ったモロニボを満足させてくれますね。これ以上強くするとニボマニア系になるかと思いますが、このくらいだと食べやすさの中にあるニボ！という感じでスキかも？美味しいッス！

【麺】
加水率低めの三河屋製麺な中細麺。ニボ汁にちょうどイイ歯ごたえで、思わずスルスル・・・ズルズル・・・食べちゃいます（笑）

【具】
2種のチャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、カイワレ。オマケなのかデフォなのか、チャーシューの端っこ？が入ってましたが、本体と同様にイイ感じのお味です。また、今さらながらタマネギがバッチリ合いますね！

こちらを開業する前、恐らく店主さんを独立前に見たことがある気がしながら、久々に感じたニボ汁を楽しみつつ、麺と具を食べ終え、時たま出て来るタマネギにてへっ♪って思いながらニボ汁を満喫しながら飲み干して完食。

次は軍鶏を食べよう・・・と思うので、もう少し早い時間に来なきゃ・・・と考えつつ、駅を目指して歩き出しました。

ご馳走様でした。