続いてこちら〜(^^)/~~~

こちらの限定は既に終了しております。悪しからず・・・

美味しい細台湾まぜをつけ麺 一燈でいただいた後にこちら～

電車を乗り換え勇み足・・・11:28到着〜外待ち約30人に接続〜ｗ すっげー

さすが2周年ですね～珍しく仕事も運よく休みにあたり ｌｕｃｋｙ♬
自分も楽しみにしておりました♫

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豚骨一燈小岩　2周年記念限定
28年1月10日（日）昼夜　各100食ずつ
鶏豚濃厚味かさね&千葉のお肉ご飯
並盛200gのみ　880円
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並び始めは日当たり良くぽっかぽか。列が進んで日陰に入ると一気にサッブサブ。。。
偶然にも有名ブロガーの方とお会いし歓談～
途中で食券購入を促され、待つこと約1時間でＬ字カウンター奥へ案内されます。

着席から待つこと10分位で着ら～です。先ずは麺だけでいただきましょう。
太麺ストレートな茹で加減カタメでツルムチミシっ的な跳ね返すような食感です。加水率は普通くらいで小麦感は抜群～
水切り＆〆具合もバッチシ～つけ汁との相性もタマランですね～よく合います。

つけ汁は適温なユルトロ系濃厚豚鶏汁。ブタさんとトリさんの旨味凝縮された高粘度な白湯汁ですね～ブタさんの主張が強く重たい感じが後半襲ってきますが・・・無化調とは思えぬ仕上がりに流石三日三晩誠心誠意を込めた一品なのが一口瞭然！

麺上にはお肉が2種類×各2枚、味玉、海苔3枚。つけ汁内にはホウレンソウ、メンマ、ネギ。
ブタさんは低温仕上げで艶めかしい色合い。柔らかくて肉肉しい旨味がタマリマセンネ～
トリさんもシットリとして柔らか。特有の臭みもなく美味しい仕上がり。
味玉は半透明に近いオレンジ色で味付けも確りとしています。海苔は風味もよく麺に絡めて3回も楽しめますよ。
つけ汁内のホウレンソウ、メンマ、ネギも相応に機能していて汁や麺ともとても良く合います。

ごはんは千葉県産の具材で構成されていて三元豚、生醤油、多古米を使用したミニ丼です。
千葉県出身の若き職人が気持ちを込めて作られたそうです。ネギと山葵も添えられて地元民としては至極幸せな気分です～
勿論とっても美味しくいただきました。

ジンワリと完食～割とゆっくりと味わいながら楽しめました♫　
なかなか高次元な一品に舌鼓♫　コスパもスンバらしいです！　今年も色々と楽しませてくれること間違いないのが確定～

ご馳走さまでした。

2周年おめでとうございます！！